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# Alexandra Bonanni

Alimentación Consciente

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## Entradas

- [Haz tu propia leche vegetal Residuo Cero (Zero Waste)](https://alexandrabonanni.com/haz-tu-propia-leche-vegetal-residuo-cero-zero-waste/) - Hacer tu leche vegetal en casa es fácil y rápido (haz la prueba, tardas más en ir a la tienda y comprarla)
- [Polvorones veganos sin gluten](https://alexandrabonanni.com/polvorones-veganos-sin-gluten/) - Esta receta está elaborada SIN gluten, SIN lácteos, SIN azúcares ni harinas refinados, SIN grasas animales, SIN ultraprocesados…pero CON mucho AMOR
- [Lombarda con manzana](https://alexandrabonanni.com/lombarda-con-manzana/) - Un plato saciante, sabroso y saludable. Muy nutritivo y con un buen aporte de fibra. Delicioso.
- [Paté de guisantes](https://alexandrabonanni.com/pate-de-guisantes/) - Un alimento de verdad para tener a menudo en tu nevera. Paté elaborado con guisantes, tahini, hierbas...Rico en fibra y minerales
- [Calabaza rellena de verduritas al curry](https://alexandrabonanni.com/calabaza-rellena-verduras-curry/) - Calabaza rellena con puerro, cebolla, garbanzos, especiada al curry. Con aceitunas negras de Aragón.
- [Pan sin gluten con nueces, tomate seco y aceitunas](https://alexandrabonanni.com/pan-de-trigo-sarraceno-con-nueces-tomate-seco-y-aceitunas/) - Pan sin gluten elaborado con trigo sarraceno (alforfón) fermentado y sin levadura. Con nueces, tomate seco y aceitunas. Muy fácil de elaborar en casa.
- [Salsa de "tomate"](https://alexandrabonanni.com/salsa-de-tomate/) - Salsa de "tomate" sin tomate, especial para el invierno y con productos de temporada.
- [Pudding de chía con compota de manzana a la cúrcuma y anís estrellado](https://alexandrabonanni.com/pudding-de-chia-con-compota-de-manzana-a-la-curcuma-y-anis-estrellado/) - Un desayuno o merienda ideal que puedes adaptar a la estación si lo tomas caliente o frío.
- [Crackers de semillas](https://alexandrabonanni.com/crackers-de-semillas/) - Una rica manera de introducir las semillas en tu alimentación. Crujientes y sabrosos, perfectos para acompañar patés, como aperitivo, o para sustituir el pan.
- [Creps de trigo sarraceno/alforfón](https://alexandrabonanni.com/creps-de-trigo-sarraceno-alforfon/) - Un excelente sustituto del pan, sin gluten y con proteína completa. Son muy nutritivas, saciantes...y están deliciosas.
- [Delicia de trigo sarraceno con salsa de zanahoria](https://alexandrabonanni.com/delicia-de-trigo-sarraceno-con-salsa-de-zanahoria/) - Se puede disfrutar como tentempié, como plato para la comida o incluso para la cena acompañado de una cremita de verdura.
- [Regañás sin gluten](https://alexandrabonanni.com/reganas-sin-gluten/) - Esta versión saludable es sin gluten y con una harina integral que tiene proteína completa.
- [Brownie cremoso](https://alexandrabonanni.com/brownie-cremoso/) - Receta con chocolate y nueces, sencilla, rápida, sabrosa...es saludable, aporta proteína, fibra, minerales, y le da una textura cremosa y suave
- [Crema de boniato con lentejas germinadas y aceite aromatizado](https://alexandrabonanni.com/crema-de-boniato-con-lentejas-germinadas-y-aceite-aromatizado/) - Aquí un buen aliado para potenciar tu sistema inmune. Una receta sencilla, rápida y sabrosa.
- [Cómo germinar en tres pasos](https://alexandrabonanni.com/como-germinar-en-tres-pasos/) - Cómo hacer germinados en casa de manera fácil y asequible
- [Escarola al limón con aceitunas](https://alexandrabonanni.com/escarola-al-limon-con-aceitunas/) - Muy depurativa y digestiva. Te encantará esta receta si te gustan los sabores con un ligero toque amargo.
- [Regañás al estilo indio](https://alexandrabonanni.com/reganas-al-estilo-indio/) - Versión con harina de garbanzo y curry en polvo. Le da un toque picante y recuerda a los aperitivos que comen en algunas zonas de la India como acompañamiento
- [Col fermentada (chucrut)](https://alexandrabonanni.com/col-fermentada-chucrut/) - Es un fermentado de col con sal (puedes hacerlo con la que más te guste; col lombarda, repollo, col china...), así de sencillo. Es probiótico y prebiótico.
- [Pan de semillas de calabaza sin gluten](https://alexandrabonanni.com/pan-de-semillas-de-calabaza-sin-gluten/) - Crujiente, esponjoso por dentro, y muy sabroso.¡Sin gluten, sin harina, sin levadura!...con ingredientes integrales, naturales, nutritivos y remineralizantes.
- [Berenjenas en aceite con tomate seco y hierbas aromáticas](https://alexandrabonanni.com/berenjenas-en-aceite-con-tomate-seco-y-hierbas-aromaticas/) - Verdura para acompañamiento o picoteo, rellenar una crep, bocadillos, salsa para la pasta, relleno para tortilla, añadirlo a las ensaladas.
- [Leche vegetal exprés](https://alexandrabonanni.com/leche-vegetal-expres/) - Manera rápida y sencilla de hacer leche vegetal. Va muy bien si te has despistado y se te ha olvidado poner en remojo los frutos secos o semillas la noche anterior.
- [Crema de puerro e hinojo](https://alexandrabonanni.com/crema-de-puerro-e-hinojo/) - Una crema suave y reconfortante. Ideal para una comida o cena ligera.
- [Hummus de alubia roja](https://alexandrabonanni.com/hummus-de-alubia-roja/) - Esta receta es rápida, saciante, sabrosa y nutritiva.
- [Paté cremoso de hinojo](https://alexandrabonanni.com/pate-cremoso-de-hinojo/)
- [Curry de verduras con leche de coco](https://alexandrabonanni.com/curry-de-verduras-con-leche-de-coco/) - Esta receta admite cualquier verdura que te guste, en este caso me serví de las que tenía en la nevera. Es un plato aromático y reconfortante.
- [Vinagreta de pimiento rojo](https://alexandrabonanni.com/vinagreta-de-pimiento-rojo/)
- [...y el chocolate espeso :)](https://alexandrabonanni.com/y-el-chocolate-espeso/) - Receta casera de chocolate a la taza con ingredientes naturales
- [Ensalada depurativa](https://alexandrabonanni.com/ensalada-depurativa/) - Ayuda a limpiar el hígado, y aporta probióticos y prebióticos para el intestino, alimentando las bacterias fermentativas, que son las buenas, las que nos ayudan a tener un buen sistema inmune.
- [Crumble de semillas con arándanos](https://alexandrabonanni.com/crumble-de-semillas-con-arandanos/)
- [Paté de pimientos y nueces](https://alexandrabonanni.com/pate-de-pimientos-asados/)
- [Verduras con setas al horno](https://alexandrabonanni.com/verduras-con-setas-al-horno/) - Receta versátil y deliciosa, para preparar diferentes platos y disfrutar de las verduras de muy diferentes maneras
- ["Queso" vegano a las finas hierbas](https://alexandrabonanni.com/queso-untable-vegano/) - Una alternativa para todas aquellas personas que son intolerantes a la lactosa y la caseína, o que omiten los lácteos en su alimentación. 
- [Dátiles rellenos](https://alexandrabonanni.com/datiles-rellenos/) - Un dulce sencillo y nutritivo
- [Bizcocho super esponjoso de almendra con canela y jengibre](https://alexandrabonanni.com/bizcocho-super-esponjoso-de-almendra-con-canela-y-jengibre/)
- ["Hummus" de col lombarda](https://alexandrabonanni.com/hummus-de-col-lombarda/)
- [Tortilla de berenjena y cebolla](https://alexandrabonanni.com/tortilla-de-berenjena-y-cebolla/)
- [Gazpacho de zanahoria](https://alexandrabonanni.com/gazpacho-de-zanahoria/)
- [Boniato relleno de acelgas](https://alexandrabonanni.com/boniato-relleno-de-acelgas/)
- [Mezcla de lino, girasol y almendra](https://alexandrabonanni.com/mezcla-de-lino-girasol-y-almendra/)
- [Delicia de avellana y compota de pera](https://alexandrabonanni.com/delicia-de-avellana-y-compota-de-pera/)
- [Crema de apio](https://alexandrabonanni.com/crema-de-apio/)
- [Ensalada crujiente con apio](https://alexandrabonanni.com/ensalada-crujiente-con-apio/)
- [Spaghetti de calabacín con salsa de tomate y queso](https://alexandrabonanni.com/spaghetti-de-calabacin-con-salsa-de-tomate-y-queso/)
- [Ensalada completa con germinados caseros](https://alexandrabonanni.com/ensalada-con-germinados-caseros/)
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