Leche vegetal exprés

Esta es la manera más rápida y sencilla de hacer una leche vegetal. Va muy bien si te has despistado y se te ha olvidado poner en remojo los frutos secos o semillas la noche anterior.

Solo necesitas una batidora, pues no es necesario filtrarla.

Ingredientes:

  • 1 cucharada de tahini (o pasta de otro fruto seco o semilla como almendra, avellana…)
  • 1 vaso de agua templada o caliente si te apetece que esté calentita
  • Endulzante como pasas, sirope de ágave…(opcional)

Procedimiento:

Pon el agua en la batidora, añade el tahini y opcionalmente el endulzante que quieras. Bate con la máxima potencia un par de minutos y tendrás una leche cremosa y espectacular. Ten en cuenta que si usas pasas o fruta secada para endulzar el color cambiará pero el sabor será igualmente rico.


  1. Anónimo

    27 octubre

    personalmente son estas recetas tan faciles las que mas me molan,muchas gracias por currartelo tanto!!!

  2. Alexandra

    30 octubre

    ¡Gracias! Me alegro de que te guste esta receta tan sencilla, deliciosa y sostenible 🙂
    Aprovecho para compartirte que últimamente la estoy haciendo con semillas de cáñamo peladas. Una cucharada de semillas por cada vaso de agua. Es muy fina, con una buena batidora no es necesario filtrarla. Es remineralizante, rica en omega 3 y está deliciosa. Te animo a probarla 😉

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